R 코드 테이블 주문을 이용하면 좌석에 앉은 고객이 테이블의 코드를 스캔하여 휴대폰 브라우저로 메뉴를 열고, 직원을 기다릴 필요 없이 직원에게 주문을 보낼 수 있습니다. 이 명칭 아래에는 세 가지 서로 다른 서비스가 판매됩니다. 메뉴만 보여주는 QR 메뉴, 탭하여 주문하는 장바구니가 포함된 QR 주문, 그리고 WaiterPilot과 같은 AI 웨이터가 메뉴에 대한 질문에 답하고 고객의 언어로 주문을 받는 채팅 주문 방식입니다. 필요한 작업에 맞춰 서비스를 선택한 후 비용 모델을 비교해 보세요.
2026년 10월 22일 기준 출처 확인 완료. 제품 정보는 WaiterPilot의 공식 페이지에서만 가져왔으며, 법적 사항은 EUR-Lex 및 영국 식품 표준청(UK Food Standards Agency)에서 가져왔으며 해당 위치에 링크를 연결했습니다. "예시"로 표시된 비용 수치는 산술적 예시이며, 특정 업체의 실제 가격이 아닙니다. 본 가이드는 일반적인 정보 제공을 목적으로 하며 법적 조언이 아닙니다.
| QR 메뉴 | QR 주문 (탭하여 주문) | AI 웨이터 (채팅 주문) | |
|---|---|---|---|
| 고객의 이용 단계 | 휴대폰으로 메뉴를 확인합니다 | 메뉴를 장바구니에 담아 주문을 전송합니다 | 자신만의 언어로 질문한 뒤 채팅으로 주문합니다 |
| 앱 필요 | 아니요, 브라우저에서 열립니다 | 보통 아니요 | 아니요, 브라우저에서 열립니다 |
| 메뉴에 관한 질문 | 페이지에 표시된 내용만 | 상품 페이지에 표시된 내용만 | 메뉴 또는 대화 중 답변 |
| 주문이 전송되는 곳 | 전송되지 않음: 웨이터가 직접 주문을 받습니다 | 사용 도구에 따라 스태프 보드, 주방 스크린 또는 POS | 사용 도구에 따라 스태프 보드 및 주방 스크린 또는 POS |
| 결제 | 아니요 | 도구가 결제를 처리하는 경우에는 가끔 그렇습니다 | 도구에 따라 다릅니다 |
| 추천 대상 | 종이 메뉴판 대체 | 원하는 메뉴를 이미 알고 있는 고객 | 질문이 있거나 메뉴판의 언어를 이해하지 못하는 고객 |
QR 메뉴, QR 주문 또는 채팅 주문: 차이점은 무엇인가요?
**QR 메뉴**는 웹 페이지입니다. 재인쇄 비용을 절감할 수 있지만, 웨이터가 여전히 주문을 받습니다. **QR 주문**은 장바구니 기능이 추가된 형태입니다. 고객이 메뉴를 선택하고 옵션을 지정하여 주문을 화면이나 포스(POS) 단말기로 전송합니다. **채팅 주문**은 장바구니 기능 앞에 대화창을 배치합니다. 고객은 주문을 확정하기 전에 "채식 메뉴는 무엇인가요?" 또는 "스프가 매운가요?"와 같은 질문을 던지고 메뉴 정보를 바탕으로 한 답변을 즉시 받을 수 있습니다.
이 중 어떤 것도 요리사와 서빙 인력을 대체하지 않습니다. 테이블에서 AI 웨이터가 수행하는 역할에 대해 더 자세히 알아보려면 AI 웨이터 페이지와 BroadNet 블로그의 WaiterPilot 제품 개요를 확인하세요.
요금을 비교하기 전에: 각 옵션별 필요 사항
요금을 비교하기 전에, 해당 도구가 사용자가 이미 보유하고 있다고 가정하는 사항들을 확인하십시오. 다음 네 가지 질문이 적합성을 결정하는 핵심 요소입니다.
- **앱 설치 여부.** 브라우저 기반 주문 방식은 고객이 별도의 앱을 설치하거나 계정을 생성할 필요가 없으므로 이탈률을 가장 크게 줄여줍니다.
- **스태프 보드 및 주방 화면.** 누군가는 각 주문을 확인하고 승인하여 주방으로 전달해야 합니다. 보드가 이미 보유하고 있는 스마트폰이나 태블릿에서 구동되는지, 아니면 별도로 구매하거나 대여해야 하는 하드웨어가 필요한지 확인하십시오.
- **POS 연동 여부.** 어떤 도구는 주문을 포스(POS) 단말기와 주방 프린터로 직접 전송하지만, 어떤 도구는 포스와 별개로 작동하며 직원이 수동으로 판매를 입력해야 합니다. 연동 방식은 재입력 과정을 줄여주며, 독립형 보드는 수동 단계가 하나 더 추가되지만 기존 포스 시스템을 그대로 유지할 수 있습니다.
- **결제 기능 여부.** 고객이 테이블에서 휴대폰으로 직접 결제해야 한다면 결제 처리 기능이 있는 도구가 필요합니다. 현재처럼 카드 단말기로 결제한다면, 고객이 실시간으로 확인할 수 있고 더치페이가 가능한 디지털 영수증 기능만으로도 충분할 수 있습니다.
선택하신 인쇄 메뉴는 그대로 유지하십시오. 채팅 주문과 비즈니스 전반의 광범위한 자동화 사이에서 고민 중이라면, 환대, 소매 및 의료 분야를 위한 턴키 AI 에이전트 가이드에서 더 넓은 관점의 내용을 확인하실 수 있습니다.
QR 테이블 주문 비용: 정액제 vs 수수료
공급업체는 보통 두 가지 방식 중 하나로 비용을 청구하며, 때로는 두 방식을 결합하기도 합니다. 바로 **주문당 일정 비율**(수수료)을 부과하거나, 지점당 **월 정액 요금**을 부과하는 방식입니다. 손익분기점 계산은 간단합니다. 정액 요금을 수수료율로 나누면 됩니다. 월 매출이 이 수치보다 높으면 정액제가 더 저렴하며, 이보다 낮으면 수수료 방식이 더 저렴합니다.
WaiterPilot은 요금 페이지에 가격을 공개하고 있습니다. 지점당 월 $200, 또는 연간 결제 시 지점당 연 $2,000(10개월 치 가격)이며, 첫 30일은 무료이고 설치비, 0% 수수료, 계약 기간 제한, 테이블/주문/사용자당 추가 비용이 없습니다. 아래의 계산 예시는 **예시**인 3% 수수료를 기준으로 작성되었습니다. 3%는 계산을 위해 설정한 가정치이며, 특정 업체의 실제 가격이 아닙니다.
| 테이블 주문을 통한 월 매출 (지점 1곳 기준) | 예시 3% 수수료 | WaiterPilot 정액 요금 (월간 요금제) | 이 예시에서 더 저렴한 옵션 |
|---|---|---|---|
| $3,000 | $90 | $200 | 수수료 ($110 저렴) |
| $6,667 | 약 $200 | $200 | 손익분기점 ($200 ÷ 3%) |
| $10,000 | $300 | $200 | 고정 요금 ($100 저렴) |
| $20,000 | $600 | $200 | 고정 요금 ($400 저렴) |
| $40,000 | $1,200 | $200 | 고정 요금 ($1,000 저렴) |
귀사의 실제 수치를 대입하여 동일하게 계산해 보세요. 1%의 예시 수치를 적용하면 손익분기점은 월 $20,000이며, 5%일 때는 $4,000입니다. 모든 업체에 초기 설정비 및 메뉴 로딩 비용, 하드웨어 비용, 테이블당 또는 사용자당 요금, 계약 기간 및 해지 위약금, 그리고 수수료율에 카드 결제 수수료가 포함되어 있는지 아니면 별도로 부과되는지를 반드시 문의하십시오. WaiterPilot은 결제를 처리하지 않으므로, 카드 수수료는 현재와 동일하게 기존 결제 대행사에 그대로 유지됩니다.
메뉴의 언어를 이해하지 못하는 고객
관광지, 호텔 레스토랑 및 방문객이 많은 도시에서는 고객 중 일부가 자신의 제2외국어 또는 제3외국어로 메뉴를 읽습니다. 번역된 QR 메뉴는 고객의 메뉴 확인을 돕고, 채팅 주문 기능을 통해 고객이 직접 문의할 수도 있게 해줍니다.
다국어 도구를 테스트할 때는 각 부분을 개별적으로 확인해야 합니다. "다국어" 기능이 모든 것을 지원하는 경우는 드물기 때문입니다. 채팅 답변, 화면 버튼, 메뉴 이름, 그리고 주방으로 전달되는 요청 사항 중 어떤 부분이 고객의 언어를 따르는지 확인하십시오. 근무 중인 누구도 읽을 수 없는 언어로 작성된 요청 사항은 서비스 리스크가 될 수 있으므로, 이러한 요청 사항을 누가 언제 읽을지 미리 결정해야 합니다.
알레르기 유발 물질: 규정 내용과 소프트웨어가 할 수 있는 것 및 할 수 없는 것
유럽 연합에서는 소비자 식품 정보에 관한 규정 (EU) No 1169/2011이 레스토랑을 대상으로 적용됩니다. 해당 규정의 "대량 급식업자" 정의에는 레스토랑이 명시적으로 포함됩니다. 제44조(1)항에 따라 테이블에서 제공되는 식사를 포함하여 미리 포장되지 않은 식품의 경우, 제9조(1)(c)항에 따른 알레르기 유발 물질 상세 정보를 반드시 제공해야 합니다. 부속서 II에는 관련 14가지 물질 또는 제품이 나열되어 있습니다: 글루텐을 함유한 곡물, 갑각류, 달걀, 생선, 땅콩, 대두, 우유, 견과류, 셀러리, 겨자, 참깨, 10 mg/kg 또는 10 mg/리터 이상의 이산화황 및 아황산염, 루핀, 연체동물입니다. 제44조(2)항에 따라 각 회원국은 정보 제공 *방법*에 대한 국가 규정을 설정할 수 있으므로, 거래하는 지역의 규정을 확인하십시오.
잉글랜드, 웨일스 및 북아일랜드에서는 식품 표준청(FSA)의 식품 기업을 위한 알레르기 안내 지침에 따라 14가지 알레르기 유발 물질 중 하나라도 포함된 모든 비포장 품목에 대해 알레르기 정보를 제공해야 합니다. 정보는 메뉴판과 같이 서면으로 전체를 제공하거나, 고객에게 정보를 받는 방법을 안내하는 명확하게 보이는 서면 공지와 함께 구두로 제공할 수 있습니다. FSA의 권고 사항은 대화를 통해 보완되는 서면 정보가 가장 효과적이라는 것입니다.
모든 디지털 주문 도구의 경우, 다음 세 가지 실무 규칙이 적용됩니다:
- **도구는 오직 메뉴 정보에 기반하여 답변합니다.** 도구는 알레르기 유발 물질 정보에 기재된 내용을 반복해야 하며, 메뉴에 정보가 없는 경우에는 이를 명확히 밝혀야 합니다. 절대로 추측하거나 특정 요리를 "안전함"이라고 말해서는 안 됩니다.
- **직원이 확인합니다.** 채팅, 메모 또는 웨이터 호출 시 알레르기에 대한 언급이 있으면, 직원이 테이블로 가서 요리가 시작되기 전에 주방에 확인해야 합니다.
- **서면 알레르기 정보는 그대로 유지됩니다.** 채팅은 질문을 위한 추가적인 수단일 뿐, 법적으로 제공해야 하는 정보를 대체할 수 없습니다.
소스, 드레싱, 튀김용 기름을 포함하여 모든 요리 설명에 알레르기 유발 물질을 기재하십시오. WaiterPilot의 알레르기 및 식단 질문 페이지에서는 AI 웨이터가 이를 처리하는 방식을 보여줍니다. 메뉴의 사실 정보만 제공한 후, 최종 결정권을 가진 직원에게 확인을 요청하는 방식입니다.
고객 데이터 및 개인정보 보호: 계약 전 확인해야 할 사항
테이블 주문 페이지는 고객의 주문 내역과 채팅 주문 시 입력한 내용을 확인합니다. EU 고객에게 서비스를 제공하는 경우, Regulation (EU) 2016/679 제5조(1)(c)항에 명시된 GDPR의 데이터 최소화 원칙에 따라 개인정보는 목적에 필요한 범위 내에서 "적절하고, 관련이 있으며, 필요한 수준으로 제한"되어야 합니다. 음식 주문을 위해 필요한 개인정보는 매우 적습니다. 모든 업체에 다음 사항을 문의하십시오:
- 주문을 위해 고객이 이름, 이메일, 전화번호 중 하나를 제공하거나 계정을 생성해야 합니까?
- 주문 페이지에서 어떤 쿠키를 설정하며, 광고나 분석 목적으로 사용되는 쿠키가 있습니까?
- 고객 데이터가 판매되거나 프로필 구축에 사용됩니까?
- 채팅, 메모, 주문 내역은 얼마나 오래 보관되며, 이를 내보내거나 삭제할 수 있습니까?
- 직원이 고객이 입력한 내용을 읽을 수 있습니까?
도입 체크리스트: 첫 상담부터 첫 피크 타임까지
- **메뉴를 먼저 정비하세요.** 메뉴 이름, 필수 선택 사항(사이즈, 사이드 메뉴, 조리 방식), 가격, 식재료 및 알레르기 유발 성분을 명확하게 정리합니다.
- **테이블당 하나의 QR 코드를 배치하세요.** 각 코드는 해당 테이블을 식별할 수 있어야 합니다. 앉아 있는 고객의 눈에 잘 띄는 곳에 카드를 놓으세요.
- **확인 담당자를 지정하세요.** 교대 근무당 한 명의 담당자를 지정하여 주문 현황판을 확인하고 첫 주문을 승인하도록 합니다.
- **결제 시스템 업데이트 시점을 합의하세요.** POS 시스템이 연동되어 있지 않다면, 직원이 주문을 확인하는 시점이나 결제 시점 중 한 번만 판매를 입력하도록 합니다. 두 번 모두 입력하지 말고 한 시점만 선택하세요.
- **테스트 주문을 실행하세요.** 고객이 사용하는 언어로 여러 테이블과 전화기를 통해 주문을 넣어보세요. 이때 메모와 알레르기 질문을 포함하여 주문이 현황판에 도달하기까지 얼마나 걸리는지 시간을 측정합니다.
- **짧은 세션으로 직원 교육을 실시하세요.** 주문 상태, 주문 거절, 품절 메뉴, 웨이터 호출 및 알레르기 규칙에 대해 교육합니다.
- **종이 메뉴와 대체 발송 수단을 준비하세요.** 연결이 끊길 경우를 대비하여, 연결이 복구될 때까지 종이 메뉴와 메모장을 사용하는 방식으로 전환합니다.
- **몇 주 후 검토하세요.** 메뉴에 명시되지 않아 고객이 문의했던 사항들을 살펴보고 메뉴를 수정합니다.
WaiterPilot의 역할
WaiterPilot는 BroadNet.AI의 AI 웨이터로, BroadNet.AI 플랫폼의 일부이며 BroadNet의 브랜드 중 하나로 등록되어 있습니다. 자체 사이트에는 다음과 같이 명시되어 있습니다:
- **작동 방식.** 고객이 테이블의 QR 코드를 스캔하면 별도의 앱 설치나 회원가입 없이 휴대폰 브라우저에서 채팅창이 열리며, 채팅을 통해 주문을 진행합니다. 주문은 직원용 보드에 '직원 확인 대기 중(Awaiting staff)' 상태로 전달됩니다. 각 테이블의 첫 주문은 직원이 확인할 때까지 대기한 후, '주방 전달(In kitchen)' 및 '서빙 완료(Served)' 상태로 전환됩니다.
- **속도.** 2026년 10월 15일에 진행된 4건의 테스트 주문 결과, 확정된 주문이 직원 보드에 도달하는 데 0.8초에서 2.7초가 소요되었습니다. WaiterPilot은 이를 바쁜 시간대의 보증 수치가 아닌 "수 초 이내"로 이해해야 한다고 설명합니다.
- **언어.** 채팅 답변은 고객이 작성한 언어로 제공됩니다(영어, 아랍어, 스페인어 테스트 완료). 고객 화면의 버튼은 영어 또는 아랍어로만 제공됩니다. 고객이 작성한 요청 사항(Notes)은 번역되지 않은 상태로 주문서에 전달됩니다.
- **알레르기.** 답변은 오직 메뉴 정보에 기반하여 제공되며, 고객에게는 직원에게 확인을 요청하도록 안내하고 최종 결정은 직원이 합니다. 시스템이 직원에게 자동으로 알림을 보내지는 않습니다.
- **결제.** 고객은 설정된 세금 및 서비스 요금이 포함된 실시간 계산서를 확인할 수 있으며, 결제 금액을 분할할 수 있습니다.
- **요금.** 지점당 월 $200 또는 연 $2,000이며, 30일 무료 체험, 설치비 없음, 수수료 0%, 약정 없음.
제한 사항도 중요하게 고려해야 합니다. **POS 또는 주방 프린터 연동 불가**(직원이 자신의 포스기에 판매 내역을 직접 입력), **결제 처리 불가**(고객이 단말기나 포스기에서 직접 결제), 그리고 인쇄된 메뉴판과 병행하여 사용합니다. 만약 고객이 테이블에서 결제해야 하거나, 모든 주문이 재입력 없이 POS로 전송되거나 주방에서 출력되어야 한다면, WaiterPilot에 따라 POS 네이티브 주문 도구가 더 적합할 수 있습니다. 브라우저 주문 예시를 통해 고객 채팅에서 직원 보드로 주문이 전달되는 과정을 확인하실 수 있습니다.
자주 묻는 질문
QR 코드로 주문하려면 고객이 앱을 다운로드해야 하나요?
브라우저 기반 도구를 사용하면 그럴 필요가 없습니다. QR 코드를 스캔하면 휴대폰 브라우저에서 웹 페이지가 열리므로 설치할 것이 없습니다. 일부 시스템은 먼저 계정 생성을 요구할 수도 있으니 확인이 필요합니다. WaiterPilot에 따르면 고객은 주문을 위해 앱, 회원가입, 이름, 이메일 또는 전화번호가 전혀 필요하지 않습니다.
QR 테이블 주문이 QR 메뉴와 동일한가요?
아니요. QR 메뉴는 메뉴만 보여주며 주문은 여전히 웨이터가 받습니다. 반면 QR 주문은 고객이 자신의 휴대폰에서 주문을 직원 보드, 주방 화면 또는 POS로 직접 보낼 수 있게 해줍니다. 채팅 주문 방식은 대화 기능이 추가되어 고객이 주문을 확정하기 전에 메뉴에 대해 직접 질문할 수 있습니다.
QR 주문을 위해 POS 연동이 필요한가요?
반드시 그렇지는 않습니다. POS 연동을 하면 주문이 포스기로 직접 전송되어 재입력 수고를 덜어주지만, 이는 지원되는 시스템에서만 작동합니다. 포스기와 병행하여 사용하는 도구는 한 가지 수동 단계가 필요합니다. 즉, 직원이 주문을 확인하거나 결제할 때 판매 내역을 직접 입력해야 합니다. 특정 시점을 정해 모든 직원에게 교육하고, 초기에는 매일 밤 두 데이터를 대조하여 일치시키세요.
월정액 요금이 건당 수수료보다 저렴한가요?
도구를 통한 매출액에 따라 다릅니다. 월정액 요금을 수수료율로 나누면 손익분기점을 구할 수 있습니다. 예시로 월정액이 $200이고 수수료가 3%라면, 월 매출 약 $6,667이 손익분기점입니다. 이 금액보다 매출이 높으면 월정액이 더 저렴하고, 낮으면 수수료 방식이 더 저렴합니다. 결정하기 전에 초기 설정비, 하드웨어 및 계약 비용을 합산하여 고려하세요.
AI 웨이터가 고객에게 특정 음식이 알레르기에 안전하다고 말할 수 있나요?
그렇게 해서는 안 됩니다. 잘 설계된 AI 웨이터는 메뉴에 기재된 알레르기 유발 성분을 반복해서 안내하고, 메뉴에 관련 정보가 없는 경우에는 안내가 불가함을 알린 뒤, 주방에 확인하여 결정할 수 있는 직원에게 확인을 요청하도록 안내해야 합니다. EU 및 UK의 규정에 따르면, 비포장 식품에 대해 요구되는 알레르기 정보는 여전히 사업자가 제공해야 합니다.
관광객이 자신의 언어로 주문할 수 있나요?
채팅 주문 방식을 사용하면 가능한 경우가 많습니다. 고객은 자신의 언어로 질문하고 주문하며, 답변은 메뉴 정보를 바탕으로 제공됩니다. 채팅 답변, 화면 버튼, 메뉴명, 주방 전달 사항은 처리 방식이 서로 다를 수 있으므로 어떤 부분이 번역되는지 확인해야 합니다. 실제 고객이 사용하는 언어로 테스트를 진행하고, 외국어로 작성된 메모를 누가 확인할지 결정하세요.
QR 테이블 주문 시 어떤 고객 데이터가 수집되나요?
최소한 각 테이블의 주문 내역이 수집됩니다. 일부 도구는 이름, 전화번호 또는 이메일을 요구하거나, 분석 및 광고 쿠키를 설정하고, 고객 프로필을 생성하기도 합니다. GDPR의 데이터 최소화 원칙에 따라 주문에 꼭 필요한 정보만 수집해야 합니다. 각 업체에 가입, 쿠키, 데이터 보유, 내보내기 및 삭제 정책, 그리고 고객 데이터 판매 여부를 문의하세요.
QR 주문 방식으로 전환한 후에도 종이 메뉴판을 유지해야 하나요?
네, 유지해야 합니다. 휴대폰이 없거나 배터리가 방전된 고객, 또는 종이 메뉴를 선호하는 고객이 있을 수 있습니다. 또한 브라우저 기반 주문 방식은 고객의 휴대폰과 직원용 화면 모두에 안정적인 연결이 필요합니다. 종이 메뉴판을 상시 비치하고, 직원이 기존 방식대로 주문을 받을 수 있도록 준비하며, QR 주문은 유일한 수단이 아닌 추가적인 옵션으로 활용하세요.
**실제 메뉴로 채팅 주문을 경험해 보시겠습니까?** WaiterPilot 샘플 주문을 시도하거나 데모를 예약하여, 결정을 내리기 전에 고객의 질문부터 직원용 보드까지 고객님의 메뉴를 통해 주문 흐름을 직접 확인해 보세요.