mart Waiter은 BroadNet AI가 제공하는 레스토랑 및 카페용 AI 웨이터입니다. 고객이 테이블의 QR 코드를 스캔하면 별도의 앱 다운로드 없이 휴대폰 브라우저에서 메뉴가 열립니다. 고객은 단순히 메뉴를 스크롤하는 대신, 아랍어 또는 영어로 "가장 좋은 채식 메뉴는 무엇인가요?", "이 메뉴에 견과류가 포함되어 있나요?" 또는 "이 요리와 잘 어울리는 메뉴는 무엇인가요?"와 같은 질문을 하고 본인의 속도에 맞춰 주문을 구성할 수 있습니다. 확정된 주문은 레스토랑 팀에 즉시 전달되며, 직원들은 모든 주문과 개인적인 서비스를 원하는 모든 고객을 직접 관리할 수 있습니다. 이 서비스는 이전 블로그에서 Dine이라는 이름으로 처음 소개되었습니다. 전체 제품 투어는 Smart Waiter 페이지에서 확인하실 수 있습니다.
핵심 요약
- 단 한 번의 스캔: 테이블당 하나의 QR 코드로 모든 최신 휴대폰 브라우저에서 메뉴를 열 수 있습니다. 앱 스토어, 다운로드, 로그인이 필요 없습니다.
- PDF가 아닌 대화형 메뉴: 고객은 자연어를 사용하여 요리, 재료, 옵션 및 추가 구성에 대해 질문할 수 있습니다.
- 동일한 코드 내 아랍어 및 영어 지원: 중동·북아프리카의 환대 산업과 외국인 고객을 위해 설계되었습니다.
- 주문이 팀에 즉시 전달되어 종이 주문서를 다시 입력할 필요가 없습니다.
- 직원이 주문을 검토 및 관리하며, 고객이 개인적인 도움이 필요할 때 즉시 개입할 수 있습니다.
- 레스토랑 그룹은 하나의 플랫폼에서 각 지점별 메뉴, 가격, 브랜딩 및 보고 기능을 독립적으로 운영할 수 있습니다.
AI 웨이터는 어떻게 작동하나요?
- 스캔. 각 테이블에는 브랜드 로고가 새겨진 "스캔하여 주문하기" 스탠디가 놓여 있습니다. 카메라를 한 번 터치하면 해당 테이블에 매핑된 메뉴가 열립니다.
- 문의. 어시스턴트가 고객의 언어로 인사를 건네고, 레스토랑의 정보를 바탕으로 메뉴에 관한 질문에 답변합니다.
- 주문. 고객은 메뉴 조합 및 추가 메뉴 추천을 받아 주문을 구성한 뒤, 최종 확인을 하면 즉시 주문 확정 알림을 받습니다.
- 서빙. 주문 내역은 주방과 홀 팀에 전달되며, 팀원들은 주문서를 작성하는 대신 고객 서비스에 집중할 수 있습니다.
고객이 누리는 혜택
- 별도의 설치가 필요 없는 간편한 QR 경험.
- 직원의 응대를 기다릴 필요 없이 메뉴 관련 질문에 즉시 답변.
- 일상적인 아랍어와 영어를 지원하여 현지 고객과 외국인 고객 모두에게 편리한 서비스 제공.
- 메뉴, 식재료, 옵션 및 추가 구성에 대한 빠른 정보 확인.
- 고객이 원하는 속도에 맞춰 메뉴를 탐색하고 주문을 구성할 수 있는 더 쉬운 방법.
레스토랑 팀이 얻는 혜택
- 가장 바쁜 서비스 시간대에 반복되는 메뉴 질문 감소.
- 고객 환대 및 케어에 집중할 수 있는 시간 확보.
- 주방에 실시간으로 전달되는 깔끔하고 체계적인 주문.
- 메뉴 재인쇄 없는 메뉴 관리: 메뉴, 가격, 품절 여부를 직접 업데이트하세요.
- 고객의 문의, 주문 및 건너뛰기 데이터를 분석하여 메뉴와 특선 메뉴를 지속적으로 개선할 수 있습니다.
AI 웨이터가 홀 직원을 대체할까요?
아니요, Smart Waiter은 직원을 대체하기 위해 설계되지 않았습니다. 레스토랑 팀이 모든 통제권을 유지합니다. 직원은 주문을 검토 및 관리할 수 있고, 대면 서비스를 원하는 고객을 도울 수 있으며, 레스토랑을 기억에 남게 만드는 서비스를 계속 제공할 수 있습니다. Smart Waiter은 디지털로 처리하기 적합한 질문과 주문 단계를 담당하여, 첫 스캔부터 최종 주문까지의 경험이 더욱 매끄럽게 이어지도록 합니다. 기술은 팀을 대신하는 것이 아니라 팀과 함께 작동합니다.
단일 매장부터 다중 매장까지 모두 지원
그룹사의 경우, Smart Waiter은 하나의 중앙 플랫폼에서 여러 지점을 지원합니다. 각 지점은 자체 메뉴, 가격, 브랜딩 및 보고서를 유지할 수 있어, 각 지점의 지역적 특색을 유지하면서도 그룹 차원에서 디지털 다이닝 경험을 체계적으로 운영할 수 있는 단일화된 방식을 제공합니다. 동일한 QR 방식을 레스토랑, 카페, 퀵서비스 카운터 및 호텔 아웃렛에 모두 적용할 수 있습니다.
BroadNet AI 내 Smart Waiter의 역할
Smart Waiter는 호텔, 클리닉, 예약용 에이전트와 더불어 특정 산업을 위해 BroadNet AI가 제공하는 기성 에이전트 중 하나이며, 환대, 리테일 및 헬스케어를 위한 턴키 AI 에이전트 가이드에서 자세히 설명되어 있습니다. 이 에이전트들은 BroadNet AI 플랫폼과 BroadNet의 메시징 인프라에서 구동되므로, 레스토랑 그룹은 공급업체를 변경하지 않고도 WhatsApp Business을 통한 예약 확인이나 대량 문자 발송을 통한 로열티 혜택과 같은 고객 메시징을 나중에 추가할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
AI 웨이터란 무엇인가요?
AI 웨이터는 고객이 테이블에 있는 QR 코드를 스캔하여 실행하는 디지털 주문 어시스턴트입니다. 자연어로 메뉴에 관한 질문에 답하고, 메뉴 및 추가 옵션을 제안하며, 주문을 접수합니다. 이 과정에서 레스토랑 직원은 서비스 운영을 계속 담당합니다.
Smart Waiter를 사용하려면 고객이 앱을 다운로드해야 하나요?
아니요. 고객이 테이블의 QR 코드를 스캔하는 즉시 휴대폰 브라우저에서 Smart Waiter가 실행됩니다. 앱 스토어 이용, 다운로드 또는 로그인이 필요 없으며, 모든 최신 스마트폰에서 작동합니다.
Smart Waiter는 어떤 언어를 지원하나요?
동일한 QR 코드에서 아랍어와 영어를 지원합니다. 어시스턴트는 고객이 사용하는 언어로 응답하므로, 현지 고객과 외국인 고객을 모두 응대하는 레스토랑에 적합합니다.
Smart Waiter이 식재료 및 알레르기 유발 성분에 관한 질문에 답변할 수 있나요?
메뉴, 식재료, 옵션을 포함한 레스토랑 자체 메뉴 정보를 바탕으로 답변하므로, 답변의 완성도는 해당 정보의 수준에 따라 결정됩니다. 심각한 알레르기가 있는 경우, 고객은 언제든 도움을 줄 수 있는 직원에게 직접 확인해야 합니다.
주문은 어떻게 주방으로 전달되나요?
고객이 주문을 확정하면, 주문은 해당 주문이 발생한 테이블 정보와 매칭되어 레스토랑 팀에게 실시간으로 직접 전달됩니다. 종이에 적힌 내용을 다시 입력할 필요가 없습니다.
레스토랑 그룹이 여러 지점에서 Smart Waiter을 사용할 수 있나요?
네, 가능합니다. 여러 지점이 하나의 중앙 플랫폼에서 운영될 수 있으며, 각 지점은 자체 메뉴, 요금, 브랜딩 및 보고서를 별도로 관리할 수 있습니다.
Smart Waiter은 Dine과 동일한 제품인가요?
네, 맞습니다. BroadNet AI는 처음에 AI 웨이터를 Dine이라는 이름으로 선보였으며, 현재 제품명은 Smart Waiter입니다.
레스토랑에서 Smart Waiter를 어떻게 이용할 수 있나요?
BroadNet 사이트의 Smart Waiter 페이지에서 시작하거나 BroadNet 팀에 문의하여 메뉴 및 테이블 코드를 설정하세요.