mart Waiter ist ein KI-Kellner für Restaurants und Cafés von BroadNet AI. Ein Gast scannt den QR-Code auf dem Tisch und das Menü öffnet sich im Browser des Smartphones, ganz ohne App-Download. Anstatt nur zu scrollen, kann der Gast Fragen stellen wie „Was ist die beste vegetarische Option?“, „Enthält dies Nüsse?“ oder „Was passt gut zu diesem Gericht?“, und zwar auf Arabisch oder Englisch, und die Bestellung in eigenem Tempo aufbauen. Bestätigte Bestellungen gehen direkt an das Restaurant-Team, wobei das Personal die volle Kontrolle über jede Bestellung und jeden Gast behält, der persönlichen Service wünscht. Wir haben dies erstmals in unserem vorherigen Blog unter dem Namen Dine vorgestellt; die Smart Waiter-Seite bietet eine vollständige Produktführung.
Die wichtigsten Vorteile
- Ein einziger Scan: Ein QR-Code pro Tisch öffnet das Menü in jedem modernen Smartphone-Browser. Kein App-Store, kein Download, kein Login.
- Ein Dialog statt eines PDFs: Gäste stellen Fragen zu Gerichten, Zutaten, Optionen und Extras in natürlicher Sprache.
- Arabisch und Englisch in einem Code – entwickelt für die Gastronomie in der MENA-Region und internationale Gäste.
- Bestellungen erreichen das Team sofort, ohne manuelle Übertragung von Papierbelegen.
- Das Personal prüft und verwaltet die Bestellungen und greift ein, sobald ein Gast persönliche Unterstützung wünscht.
- Restaurantgruppen können mehrere Filialen über eine einzige Plattform verwalten – jede mit eigenem Menü, eigenen Preisen, Branding und Reporting.
Wie funktioniert ein KI-Kellner?
- Scannen. Ein gebrandetes „Scan to Order“-Aufsteller steht auf jedem Tisch. Ein einziger Kamerascan öffnet das Menü, das direkt mit diesem Tisch verknüpft ist.
- Fragen. Der Assistent begrüßt den Gast in dessen Sprache und beantwortet Fragen zum Menü auf Basis der hauseigenen Informationen des Restaurants.
- Bestellen. Der Gast stellt die Bestellung zusammen, erhält Vorschläge für Kombinationen und Extras, bestätigt diese und erhält eine sofortige Bestätigung.
- Servieren. Die Bestellung geht direkt an die Küche und das Servicepersonal, sodass sich dieses voll auf die Gastfreundschaft konzentrieren kann, statt Tickets zu schreiben.
Das bietet es den Gästen
- Ein einfaches QR-Erlebnis ohne Installation.
- Antworten auf Fragen zum Menü, ohne auf ein freies Teammitglied warten zu müssen.
- Alltägliches Arabisch und Englisch, damit sich lokale und internationale Gäste gleichermaßen wohlfühlen.
- Schnelle Informationen zu Gerichten, Zutaten, Optionen und Extras.
- Ein einfacherer Weg, die Speisekarte zu erkunden und Bestellungen im eigenen Tempo aufzubauen.
Was Restaurant-Teams davon profitieren
- Weniger repetitive Fragen zur Speisekarte während der Stoßzeiten.
- Mehr Zeit für Gastfreundschaft und die Betreuung der Gäste.
- Saubere, strukturierte Bestellungen, die in Echtzeit in der Küche ankommen.
- Menüverwaltung ohne Neudruck: Aktualisieren Sie Gerichte, Preise und Verfügbarkeiten selbstständig.
- Einblicke in Kundenanfragen, Bestellungen und Abbrüche, um Speisekarten und Specials kontinuierlich zu optimieren.
Ersetzt ein KI-Kellner das Servicepersonal?
Nein, und das ist auch nicht der Zweck. Das Restaurant-Team behält die volle Kontrolle: Das Personal kann Bestellungen prüfen und verwalten, jedem Gast helfen, der eine persönliche Betreuung wünscht, und weiterhin den Service bieten, der ein Restaurant unvergesslich macht. Smart Waiter übernimmt die Fragen und Bestellschritte, die digital gut funktionieren, sodass der Ablauf vom ersten Scan bis zur finalen Bestellung reibungsloser wird. Die Technologie arbeitet Hand in Hand mit dem Team, nicht an dessen Stelle.
Entwickelt für ein einzelnes Restaurant oder ganze Ketten
Für Gruppen unterstützt Smart Waiter mehrere Filialen über eine einzige zentrale Plattform. Jeder Standort behält sein eigenes Menü, seine Preisgestaltung, sein Branding und sein Reporting. Dies ermöglicht der Gruppe eine organisierte Steuerung des digitalen Gastronomie-Erlebnisses, während jede Filiale ihre lokale Identität bewahrt. Der gleiche QR-Ansatz eignet sich für Restaurants, Cafés, Quick-Service-Counter und Hotel-Outlets.
Wo Smart Waiter in BroadNet AI integriert ist
Smart Waiter ist einer von BroadNet AI bereitgestellten Assistenten für spezifische Branchen, neben Agenten für Hotels, Kliniken und Buchungen, wie in unserem Leitfaden für schlüsselfertige KI-Agenten für Gastronomie, Einzelhandel und Gesundheitswesen beschrieben. Sie laufen auf der BroadNet AI Plattform und auf der Messaging-Infrastruktur von BroadNet. So kann eine Restaurantgruppe später Kundenkommunikation wie Reservierungsbestätigungen über WhatsApp Business oder Treueangebote per Bulk-SMS hinzufügen, ohne den Anbieter wechseln zu müssen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist ein KI-Kellner?
Ein KI-Kellner ist ein digitaler Bestellassistent, den Gäste am Tisch öffnen, meist durch das Scannen eines QR-Codes. Er beantwortet Fragen zur Speisekarte in natürlicher Sprache, schlägt Gerichte und Extras vor und nimmt die Bestellung auf, während das Restaurantpersonal weiterhin die Kontrolle über den Service behält.
Müssen Gäste eine App herunterladen, um Smart Waiter zu nutzen?
Nein. Smart Waiter öffnet sich im Browser des Smartphones, sobald der Gast den QR-Code am Tisch scannt. Es ist kein App-Store, kein Download und kein Login erforderlich, und es funktioniert auf jedem modernen Smartphone.
Welche Sprachen unterstützt Smart Waiter?
Arabisch und Englisch auf demselben QR-Code. Der Assistent antwortet in der Sprache, die der Gast verwendet, was ideal für Restaurants ist, die sowohl lokale als auch internationale Gäste bedienen.
Kann Smart Waiter Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen beantworten?
Die Antworten basieren auf den Menüinformationen des Restaurants, einschließlich Gerichten, Zutaten und Optionen. Die Vollständigkeit der Antworten hängt somit von der Qualität dieser Informationen ab. Bei schweren Allergien sollten Gäste die Rücksprache mit dem Personal suchen, das jederzeit unterstützen kann.
Wie gelangen die Bestellungen in die Küche?
Sobald ein Gast die Bestellung bestätigt, wird sie in Echtzeit direkt an das Restaurant-Team übermittelt und dem entsprechenden Tisch zugeordnet. Es ist keine manuelle Übertragung von Papierbelegen erforderlich.
Kann eine Restaurantgruppe Smart Waiter über mehrere Filialen hinweg nutzen?
Ja. Mehrere Filialen können über eine zentrale Plattform verwaltet werden, wobei jeder Standort sein eigenes Menü, seine Preise, sein Branding und sein Reporting behält.
Ist Smart Waiter dasselbe Produkt wie Dine?
Ja. BroadNet AI hat den KI-Kellner erstmals als Dine eingeführt; das Produkt wird nun Smart Waiter genannt.
Wie kann mein Restaurant Smart Waiter testen?
Besuchen Sie die Smart Waiter-Seite auf der BroadNet-Website oder kontaktieren Sie das BroadNet-Team, um Ihr Menü und Ihre Tischcodes einzurichten.