R kod ile masa siparişi, masada oturan bir misafirin bir kodu taratmasına, menüyü telefonunun tarayıcısında açmasına ve bir personel beklemeden siparişini ekibinize iletmesine olanak tanır. Bu isim altında üç farklı hizmet satılmaktadır: sadece menüyü görüntüleyen bir QR menü, dokunarak sipariş verilen sepetli QR sipariş ve WaiterPilot gibi bir yapay zekâ garsonun menünüzle ilgili soruları yanıtladığı ve siparişi misafirin dilinde aldığı sohbet yoluyla sipariş. İhtiyacınız olan işe göre seçim yapın ve ardından maliyet modellerini karşılaştırın.
Bilgiler 22 Ekim 2026 tarihinde kaynaklarından kontrol edilmiştir. Ürün bilgileri yalnızca WaiterPilot'un kendi yayınlanmış sayfalarından alınmıştır; hukuki noktalar EUR-Lex ve Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı'ndan alınmış olup, geçtikleri yerlerde bağlantı verilmiştir. "Örnek amaçlı" olarak işaretlenen maliyet rakamları, herhangi bir satıcının gerçek fiyatı değil, aritmetik örneklerdir. Bu rehber genel bilgilendirme amaçlıdır, hukuki tavsiye niteliği taşımaz.
| QR menü | QR sipariş (dokunarak sipariş) | Yapay zekâ garson (sohbet yoluyla sipariş) | |
|---|---|---|---|
| Misafirin yapacakları | Telefonlarındaki menüyü okurlar | Yemekleri sepete ekleyip gönderirler | Kendi kelimeleriyle sorular sorarlar, ardından sohbet üzerinden sipariş verirler |
| Uygulama gerekir | Hayır, tarayıcıda açılır | Genellikle hayır | Hayır, tarayıcıda açılır |
| Yemeklerle ilgili sorular | Sadece sayfanın belirttikleri | Sadece ürün sayfasının belirttikleri | Menünüzden veya görüşme sırasında yanıtlanır |
| Siparişlerin gittiği yer | Hiçbir yere: siparişleri hâlâ bir garson alır | Kullanılan araca bağlı olarak bir personel panosu, mutfak ekranı veya POS | Kullanılan araca bağlı olarak bir personel panosu ve mutfak ekranı veya bir POS |
| Ödemeler | Hayır | Bazen, eğer yazılım ödemeleri işliyorsa | Kullanılan yazılıma bağlıdır |
| Şunlar için en iyisidir: | Kağıt menülerin yerini almak | Ne istediğini bilen misafirler | Soruları olan veya menünüzün dilini okuyamayan misafirler |
QR menü, QR sipariş veya sohbet üzerinden sipariş: fark nedir?
**QR menü** bir web sayfasıdır. Yeniden baskı maliyetinden tasarruf sağlar ancak siparişi hâlâ bir garson alır. **QR sipariş** ise bir sepet özelliği ekler: Misafir ürünleri seçer, seçenekleri belirler ve siparişi bir ekrana veya kasaya gönderir. **Sohbet üzerinden sipariş** ise sepetin önüne bir sohbet alanı koyar. Misafir, siparişi onaylamadan önce "hangi yemekler vejetaryen?" veya "çorba acı mı?" gibi sorular sorabilir ve menünüzden alınan bir yanıt alabilir.
Bunların hiçbiri yemek yapan ve servis yapan kişilerin yerini almaz. Bir yapay zekâ garsonun masada neler yapabileceğine daha derinlemesine bakmak için yapay zekâ garson sayfamızı ve BroadNet blogundaki WaiterPilot ürün genel bakışını inceleyin.
Fiyatları karşılaştırmadan önce: Her seçeneğin gereksinimleri
Fiyatları karşılaştırmadan önce, bir aracın halihazırda sahip olduğunuzu varsaydığı şeyleri kontrol edin. Uygunluğu belirleyen dört soru vardır.
- **Uygulama mı yoksa değil mi.** Tarayıcı tabanlı sipariş, en büyük müşteri kaybını önler: Misafirler herhangi bir şey yüklemek veya hesap oluşturmak zorunda kalmaz.
- **Personel paneli ve mutfak ekranı.** Her siparişi birinin görmesi, onaylaması ve mutfağa iletmesi gerekir. Panelin halihazırda sahip olduğunuz telefonlarda veya tabletlerde mi çalıştığını, yoksa satın almanız veya kiralamanız gereken bir donanıma mı ihtiyaç duyduğunu sorun.
- **POS bağlantısı mı yoksa değil mi.** Bazı araçlar siparişleri doğrudan kasaya ve mutfak yazıcısına iletir; diğerleri ise kasanın yanında çalışır ve personel satışı manuel olarak girer. Bir bağlantı, verilerin tekrar girilmesini önler; bağımsız bir panel ise bir manuel adım anlamına gelir ancak mevcut kasanızı korumanızı sağlar.
- **Ödeme mi yoksa değil mi.** Eğer misafirlerin masada telefonlarından ödeme yapması gerekiyorsa, ödemeleri işleyen bir araca ihtiyacınız vardır. Eğer bugünkü gibi kart terminalinizden ödeme yapıyorlarsa, görebilecekleri ve hesabı bölüşebilecekleri canlı bir fatura ihtiyacınız olan tek şey olabilir.
Hangi seçeneği seçerseniz seçin basılı menüyü saklayın. İşletmeniz genelinde daha geniş kapsamlı bir otomasyon ile sohbet üzerinden sipariş verme seçeneğini karşılaştırıyorsanız, konaklama, perakende ve sağlık sektörü için anahtar teslim yapay zeka ajanları kılavuzumuz daha geniş bir perspektif sunmaktadır.
QR masa siparişi maliyetleri: sabit ücret mi yoksa komisyon mu?
Tedarikçiler genellikle iki yöntemden biriyle, bazen de her ikisinin kombinasyonuyla ücretlendirir: **her siparişin yüzdesi** (komisyon) veya konum başına **sabit aylık ücret**. Başabaş noktası basit bir aritmetik işlemdir: sabit ücreti komisyon oranına bölün. Aylık satış rakamı bu noktanın üzerindeyse sabit ücret daha ucuzdur; altındaysa komisyon daha avantajlıdır.
WaiterPilot fiyatlarını fiyatlandırma sayfasında yayınlamaktadır: konum başına aylık 200 $, veya yıllık ödemede konum başına yıllık 2.000 $ (10 aylık fiyat), ilk 30 gün ücretsiz, kurulum ücreti yok, %0 komisyon, sözleşme yok ve masa, sipariş veya kullanıcı başına ücret yok. Aşağıdaki hesaplanmış örnek, bu fiyatı **örnek amaçlı** %3 komisyon ile karşılaştırmaktadır. %3, herhangi bir tedarikçinin gerçek fiyatı değil, aritmetik işlem için seçilmiş bir varsayımdır.
| Masa siparişi yoluyla aylık satışlar (tek şube) | Örnek amaçlı %3 komisyon | WaiterPilot sabit ücret (aylık plan) | Bu örnekteki daha ucuz seçenek |
|---|---|---|---|
| $3.000 | $90 | $200 | Komisyon (110 $ daha az) |
| $6.667 | yaklaşık $200 | $200 | Başa baş noktası ($200 ÷ %3) |
| $10.000 | $300 | $200 | Sabit ücret (100 $ daha az) |
| $20.000 | $600 | $200 | Sabit ücret (400 $ daha az) |
| $40.000 | $1.200 | $200 | Sabit ücret (1.000 $ daha az) |
Aynı tutarı kendi rakamlarınızla hesaplayın. Örnek amaçlı %1 oranında başabaş noktası aylık $20.000 iken, %5 oranında bu tutar $4.000'dir. Her tedarikçiye kurulum ve menü yükleme ücretlerini, donanımı, masa başına veya kullanıcı başına alınan ücretleri, sözleşme süresini ve çıkış ücretlerini ve bir yüzdenin kart işleme ücretini kapsayıp kapsamadığını veya bunun üzerine mi eklendiğini sorun. WaiterPilot herhangi bir ödeme almaz, bu nedenle kart ücretleri, bugün olduğu gibi mevcut ödeme işlemcinizde kalır.
Menünüzün dilini okumayan misafirler
Turistik bölgelerde, otel restoranlarında ve çok sayıda ziyaretçisi olan şehirlerde, misafirlerin bir kısmı menünüzü ikinci veya üçüncü dillerinde okur. Çevrilmiş bir QR menü okumalarına yardımcı olur; sohbet üzerinden sipariş vermek ise soru sormalarına olanak tanır.
Herhangi bir çok dilli aracı test ederken, her bölümü ayrı ayrı kontrol edin, çünkü "çok dilli" ifadesi nadiren her şeyi kapsar. Hangi bölümlerin misafirin dilini takip ettiğini sorun: sohbet yanıtları, ekran butonları, yemek isimleri ve mutfağa ulaşan notlar. Vardiyadaki hiç kimsenin okumadığı bir dilde yazılan not bir hizmet riskidir, bu nedenle bu tür notları kimin ve ne zaman okuyacağına önceden karar verin.
Alerjenler: kurallar ne diyor ve yazılım neler yapabilir, neler yapamaz
Avrupa Birliği'nde, tüketicilere gıda bilgisi sunulmasına ilişkin (AB) No 1169/2011 sayılı Yönetmelik restoranları kapsamaktadır: yönetmeliğin "toplu yemek sağlayıcısı" tanımı restoranları açıkça belirtir. Madde 44(1), masada servis edilen yemekler de dahil olmak üzere, önceden paketlenmiş olmayan gıdalar için Madde 9(1)(c)'deki alerjen ayrıntılarını zorunlu kılar. Ek II, ilgili 14 madde veya ürünü listeler: glüten içeren tahıllar, kabuklu deniz canlıları, yumurta, balık, yer fıstığı, soya fasulyesi, süt, kuruyemiş, kereviz, hardal, susam, 10 mg/kg veya 10 mg/litre üzerindeki kükürt dioksit ve sülfitler, acı bakla ve yumuşakçalar. Madde 44(2), her Üye Devletin bilginin *nasıl* sunulacağına dair ulusal kurallar belirlemesine izin verir; bu nedenle ticaret yaptığınız yerdeki kuralları kontrol edin.
İngiltere, Galler ve Kuzey İrlanda'da, Gıda Standartları Ajansı'nın (FSA) gıda işletmeleri için alerjen kılavuzu, 14 alerjenden herhangi birini içeren önceden paketlenmemiş her ürün için alerjen bilgisi sağlamanız gerektiğini belirtir. Bu bilgi, örneğin bir menüde olduğu gibi yazılı olarak tam olarak verilebilir veya müşterilere bu bilgiye nasıl ulaşacaklarını belirten açıkça görülebilir bir yazılı bildirimle sözlü olarak verilebilir. FSA'nın tavsiyesi, bir görüşme ile desteklenen yazılı bilgilerin en iyi sonucu verdiğidir.
Herhangi bir dijital sipariş aracı için bu durum üç pratik kurala yol açar:
- **Araç yalnızca menünüzden yanıt verir.** Alerjen bilgilerinizin söylediklerini tekrarlamalı ve menüde bilgi bulunmadığında bunu açıkça belirtmelidir; asla tahmin yürütmemeli veya bir yemeğe "güvenli" dememelidir.
- **Personel onaylar.** Sohbet içinde, bir notta veya bir garson çağrısında geçen herhangi bir alerji ifadesi, bir kişinin masaya gidip herhangi bir şey pişirilmeden önce mutfakla teyit etmesi gerektiği anlamına gelir.
- **Yazılı alerjen bilgileriniz geçerliliğini korur.** Sohbet, sormak için ek bir yoldur; kanunun sağlamanızı zorunlu kıldığı bilgilerin yerine geçmez.
Soslar, soslar ve kızartma yağı dahil olmak üzere her yemek açıklamasına alerjenleri yazın. WaiterPilot'in alerji ve diyet soruları hakkındaki sayfası, bir yapay zeka garsonun bunu nasıl yönettiğini gösteriyor: yalnızca menü gerçekleri, ardından son sözü söyleyecek olan personele onay talebi.
Misafir verileri ve gizlilik: imzalamadan önce sormanız gerekenler
Bir masa sipariş sayfası, misafirlerin neler sipariş ettiğini ve sohbet üzerinden sipariş verme özelliğiyle neler yazdıklarını görür. Eğer AB'deki misafirlere hizmet veriyorsanız, Regulation (EU) 2016/679 Madde 5(1)(c) kapsamındaki GDPR veri minimizasyonu ilkesi, kişisel verilerin amaç doğrultusunda "yeterli, ilgili ve gerekli olanla sınırlı" olması gerektiğini belirtir. Yemek siparişi için çok az kişisel veri gereklidir. Herhangi bir tedarikçiye şunları sorun:
- Sipariş vermek için misafirlerin isim, e-posta veya telefon numarası vermesi ya da bir hesap oluşturması gerekiyor mu?
- Sipariş sayfası hangi çerezleri (cookies) ayarlıyor ve bunlardan herhangi biri reklam veya analiz için kullanılıyor mu?
- Misafir verileri satılıyor mu veya profil oluşturmak için kullanılıyor mu?
- Sohbetler, notlar ve siparişler ne kadar süreyle saklanıyor; bunları dışa aktarabilir veya silebilir misiniz?
- Personel, bir misafirin yazdıklarını okuyabilir mi?
Yayına geçiş kontrol listesi: İlk aramadan ilk yoğun geceye kadar
- **Önce menüyü düzenleyin.** Net yemek isimleri, gerekli seçimler (boyut, garnitür, pişirme şekli), fiyatlar, malzemeler ve alerjenler belirleyin.
- **Her masa için bir QR kod.** Her kod kendi masasını tanımlamalıdır. Kartları, oturan bir misafirin görebileceği yerlere yerleştirin.
- **Onaylayacak kişiyi belirleyin.** Panoyu takip edecek ve ilk siparişleri onaylayacak her vardiya için bir kişi atayın.
- **Kasa güncellenme zamanına karar verin.** POS bağlantısı yoksa, personel satışı ya onaylarken ya da ödeme anında kasaya girmelidir. Her iki durumda da yapmayın, tek bir an seçin.
- **Test siparişleri oluşturun.** Misafirlerinizin kullandığı dillerde, bir not ve alerji sorusu içeren siparişleri çeşitli masa ve telefonlardan verin. Her birinin panele ulaşma süresini ölçün.
- **Personeli kısa bir oturumla eğitin.** Sipariş durumları, sipariş reddetme, tükenen yemekler, garson çağrıları ve alerji kuralı konularını işleyin.
- **Basılı menüyü ve bir yedek planı hazır bulundurun.** Bağlantı kesilirse, bağlantı geri gelene kadar kağıt menüye ve not defterine dönün.
- **Birkaç hafta sonra gözden geçirin.** Misafirlerin menüde yanıt bulamadığı soruları inceleyin ve menüyü düzeltin.
WaiterPilot ne sunuyor
WaiterPilot, BroadNet.AI platformunun bir parçası olan ve BroadNet markaları arasında listelenen BroadNet.AI'in yapay zekâlı garsonudur. Kendi sitesinde şu bilgileri vermektedir:
- **Nasıl çalışır.** Misafirler masadaki QR kodu taratır, sohbet herhangi bir uygulama veya kayıt gerektirmeden telefonun tarayıcısında açılır ve sipariş sohbet üzerinden verilir. Sipariş, personel paneline "Personel Bekleniyor" olarak düşer; her masadaki ilk sipariş bir personelin onaylamasını bekler, ardından "Mutfakta" ve "Servis Edildi" durumuna geçer.
- **Hız.** 15 Ekim 2026 tarihinde yapılan dört test siparişinde, onaylanan siparişler personel paneline 0,8 ile 2,7 saniye arasında ulaşmıştır. WaiterPilot, bunun yoğun bir gece için bir garanti değil, "birkaç saniye içinde" olarak okunması gerektiğini belirtmektedir.
- **Diller.** Sohbet, misafirin yazdığı dilde yanıt verir (İngilizce, Arapça ve İspanyolca dillerinde test edilmiştir). Misafir ekranındaki butonlar yalnızca İngilizce veya Arapçadır. Notlar, çevrilmeden fişe iletilir.
- **Alerjiler.** Yanıtlar yalnızca menünüzden gelir, misafirden personel ile teyit etmesi istenir ve kararı personel verir. Sistem personeli otomatik olarak uyarmaz.
- **Hesap.** Misafirler, vergi ve belirlediğiniz servis ücreti dahil canlı hesabı görürler ve hesabı bölüştürebilirler.
- **Fiyat.** Lokasyon başına aylık 200 $ veya yıllık 2.000 $, 30 gün ücretsiz, kurulum ücreti yok, %0 komisyon, sözleşme yok.
Belirtilen sınırlamalar da bir o kadar önemlidir: **POS veya mutfak yazıcısı bağlantısı yoktur** (personel satışları kendi kasasına girer), **ödeme işlemi yapılmaz** (misafirler ödemeyi terminalinizden veya kasanızdan yapar) ve basılı menü ile birlikte çalışır. Eğer misafirlerin masa başında ödeme yapması gerekiyorsa veya her siparişin yeniden girilmesine gerek kalmadan doğrudan POS sisteminize düşmesi veya mutfakta yazdırılması gerekiyorsa, WaiterPilot POS tabanlı bir sipariş aracının sizin için daha uygun olabileceğini belirtmektedir. Bir siparişin müşteri sohbetinden personel paneline gidişini tarayıcıdaki örnek siparişte izleyebilirsiniz.
Sıkça sorulan sorular
Misafirlerin bir QR kod ile sipariş vermek için uygulama indirmesi gerekiyor mu?
Tarayıcı tabanlı araçlarda gerekmiyor. QR kod, telefonun tarayıcısında bir web sayfası açar, bu nedenle kurulacak bir şey yoktur. Bazı sistemler hala önce bir hesap oluşturulmasını isteyebilir, bu nedenle sormanızda fayda var. WaiterPilot, misafirlerin sipariş vermek için herhangi bir uygulamaya, kayda, isme, e-postaya veya telefon numarasına ihtiyaç duymadığını belirtmektedir.
QR masa siparişi, QR menü ile aynı şey mi?
Hayır. QR menü sadece menüyü görüntüler ve siparişi yine bir garson alır. QR sipariş ise misafirin siparişi telefonundan bir personel paneline, mutfak ekranına veya POS sistemine göndermesine olanak tanır. Sohbet yoluyla sipariş verme özelliği sürece bir etkileşim katar, böylece misafirler onaylamadan önce yemekler hakkında kendi kelimeleriyle soru sorabilirler.
QR sipariş için bir POS bağlantısına ihtiyacım var mı?
Şart değil. Bir POS bağlantısı siparişleri doğrudan kasanıza iletir ve yeniden veri girişini önler, ancak yalnızca desteklenen sistemlerle çalışır. Kasanızla birlikte çalışan bir araç için bir manuel adım gerekir: personel, siparişi onaylarken veya hesap ödeme sırasında satışı kasaya girer. Bir an belirleyin, herkesi bu konuda eğitin ve başlangıçta her gece bu iki işlemi birbiriyle eşleştirin.
Sabit aylık ücret, sipariş başına komisyon ödemekten daha mı ucuz?
Bu, araç üzerinden yaptığınız satışlara bağlıdır. Başabaş noktasını bulmak için sabit ücreti komisyon oranına bölün. Örnek amaçlı %3 komisyon oranına karşılık 200 $ aylık ücret için bu, ayda yaklaşık 6.667 $ eder: bu tutarın üzerinde sabit ücret daha az maliyetlidir, bu tutarın altında ise komisyon daha avantajlıdır. Karar vermeden önce kurulum, donanım ve sözleşme maliyetlerini de ekleyin.
Bir yapay zeka garson, bir misafire bir yemeğin alerjisi için güvenli olduğunu söyleyebilir mi?
Söylememelidir. İyi yapılandırılmış bir yapay zeka garson, menünüzün alerjenler hakkında söylediklerini tekrarlar, menüde bilgi yoksa bunu belirtir ve misafirden mutfakla teyit edecek olan personel ile onaylamasını ister. AB ve Birleşik Krallık'ta, kuralların önceden paketlenmemiş gıdalar için gerektirdiği alerjen bilgileri hâlâ işletme tarafından sağlanmalıdır.
Turistler kendi dillerinde sipariş verebilir mi?
Sohbet üzerinden sipariş verme ile genellikle evet: misafir kendi dilinde sorar ve sipariş verir, yanıtlar ise menünüzden gelir. Sohbet yanıtları, ekran butonları, yemek isimleri ve mutfak notları genellikle farklı şekilde işlendiği için hangi kısımların çevrildiğini kontrol edin. Misafirlerinizin fiilen kullandığı dillerle test yapın ve diğer dillerdeki notları kimin okuyacağına karar verin.
QR masa siparişi hangi misafir verilerini toplar?
En azından, her masanın ne sipariş ettiği bilgisi toplanır. Bazı araçlar ayrıca isim, telefon numarası veya e-posta talep eder, analitik veya reklam çerezleri ayarlar ya da misafir profilleri oluşturur. GDPR'nin veri minimizasyonu ilkesi uyarınca, yalnızca sipariş için gerekenleri toplayın. Her tedarikçiye kayıt, çerezler, saklama, dışa aktarma ve silme işlemleri ile misafir verilerinin satılıp satılmadığını sorun.
QR sipariş sistemine geçtikten sonra basılı menüleri tutmalı mıyım?
Evet. Bazı misafirlerin telefonu olmayabilir, şarjları bitmiş olabilir veya kağıt menüyü tercih edebilirler; ayrıca tarayıcı tabanlı sipariş sisteminin hem misafirin telefonunda hem de personel ekranlarında çalışan bir bağlantıya ihtiyacı vardır. Basılı menüleri elinizin altında bulundurun, personelin hâlâ alışılagelmiş yöntemle sipariş alabildiğinden emin olun ve QR siparişi tek seçenek değil, ek bir seçenek olarak değerlendirin.
**Gerçek bir menü üzerinden sohbet ile sipariş verme özelliğini görmeye hazır mısınız?** Bir WaiterPilot örnek sipariş deneyin veya demo randevusu alın ve karar vermeden önce kendi menünüzden bir yemeği, misafirin sorusundan personel panelinize kadar tüm akış üzerinden test edin.