mart Waiter是来自BroadNet AI的餐厅及咖啡馆专用AI服务员。客人只需扫描桌上的二维码，菜单就会在手机浏览器中打开，无需下载任何App。客人不再只是机械地翻阅菜单，而是可以用阿拉伯语或英语进行自然语言问答，例如“哪款素食最棒？”、“这道菜含有坚果吗？”或“这道菜搭配什么比较好？”，并按照自己的节奏完成点餐。确认后的订单会直接发送给餐厅团队，员工可以掌控每一份订单，并能为需要个性化服务的客人提供协助。我们最初在之前的博客中以Dine之名介绍了该产品；Smart Waiter页面提供了完整的产品演示。
核心要点
- 一扫即用：每张桌子配备一个二维码，即可在任何现代手机浏览器中打开菜单。无需应用商店，无需下载，无需登录。
- 对话式体验而非PDF：客人可以使用自然语言询问菜品、食材、选项及加料信息。
- 同一套代码支持阿拉伯语和英语，专为中东及北非地区的餐饮业和国际宾客打造。
- 订单实时送达团队，无需再手动录入纸质订单。
- 员工可以审核并管理订单，并在顾客需要人工协助时介入。
- 餐饮集团可以通过一个平台管理多个分店，每家分店都可以拥有独立的菜单、价格、品牌和报表。
AI服务员是如何工作的？
- 扫码。每张餐桌上都摆放着带有品牌标识的“扫码点餐”立牌。只需通过摄像头轻触一下，即可打开与该餐桌绑定的菜单。
- 咨询。AI助手会使用顾客的母语进行问候，并根据餐厅提供的自有信息回答有关菜单的问题。
- 下单。顾客可以根据搭配建议和加料选项来构建订单，随后进行确认并获得即时确认。
- 服务。订单会直接传送到厨房和前厅团队，让他们能够专注于款待顾客，而不是忙于写单。
顾客体验
- 无需安装，即可享受简单的二维码体验。
- 无需等待员工空闲，即可获得菜单问题的解答。
- 提供日常阿拉伯语和英语，让本地及国际宾客都能感到舒适。
- 快速获取菜品、配料、选项及加料的信息。
- 一种更轻松的方式，让宾客可以按照自己的节奏浏览菜单并下单。
餐厅团队可获得的价值
- 在营业高峰时段，减少重复性的菜单咨询。
- 腾出更多时间用于款待宾客和提供优质服务。
- 清晰、结构化的订单，实时传输至厨房。
- 无需重新打印即可控制菜单：您可以自行更新菜品、价格和供应情况。
- 深入了解顾客的咨询、点餐及跳过行为，从而不断优化菜单和特色菜品。
AI服务员会取代服务人员吗？
不会，其设计初衷也并非如此。餐厅团队始终掌握控制权：员工可以查看并管理订单，为任何需要人工服务的顾客提供帮助，并持续提供让餐厅令人难忘的服务。Smart Waiter承担了数字化流程中表现良好的咨询和点餐环节，使从首次扫码到最终下单的体验更加顺畅。技术是与团队并肩作战，而非取而代之。
专为单店或连锁店打造
对于集团企业，Smart Waiter支持通过一个中央平台管理多个分店。每个门店都可以保留各自的菜单、价格、品牌和报表，这使得集团在保持各分店本土特色的同时，拥有一种有组织的方式来运营其数字化餐饮体验。同样的二维码方案适用于餐厅、咖啡馆、快餐柜台和酒店餐饮店。
Smart Waiter如何融入BroadNet AI
Smart Waiter是BroadNet AI为特定行业提供的即用型助手之一，此外还包括针对酒店、诊所和预订服务的智能体，详情请参阅我们的酒店、零售及医疗行业即用型AI智能体指南。这些智能体运行在BroadNet AI平台和BroadNet的消息服务基础设施上，因此餐厅集团可以在不更换供应商的情况下，随后添加客户消息服务，例如通过WhatsApp Business发送预订确认信息，或通过群发短信发送会员优惠。
常见问题
什么是AI服务员？
AI服务员是一种数字点餐助手，顾客通常通过扫描二维码即可在桌边开启使用。它能以自然语言回答有关菜单的问题，推荐菜品及加料，并完成点餐，而餐厅员工则负责整体服务。
顾客使用Smart Waiter需要下载App吗？
不需要。顾客只需扫描桌面上的二维码，Smart Waiter就会在手机浏览器中自动打开。无需通过应用商店下载，也无需登录，且适用于任何现代智能手机。
Smart Waiter支持哪些语言？
同一个二维码支持阿拉伯语和英语。智能体会根据顾客使用的语言进行回复，非常适合同时接待本地和国际顾客的餐厅。
Smart Waiter可以回答有关配料和过敏原的问题吗？
它根据餐厅自身的菜单信息（包括菜品、配料和选项）进行回答，因此其回答的完整程度取决于该信息的完整程度。对于严重的过敏情况，顾客仍应向工作人员进行确认，工作人员可以随时介入。
订单是如何传达到厨房的？
当顾客确认后，订单会实时直接发送给餐厅团队，并与来源桌号进行匹配。无需再从纸质单据中重新录入。
餐饮集团可以在多个分店使用Smart Waiter吗？
可以。多个分店可以从一个中央平台进行管理，每个地点都可以保留各自的菜单、价格、品牌和报告。
Smart Waiter与Dine是同款产品吗？
是的。BroadNet AI最初以Dine的名称推出这款AI服务员；现在该产品已更名为Smart Waiter。
我的餐厅如何试用Smart Waiter？
您可以从BroadNet网站上的Smart Waiter页面开始，或联系BroadNet团队来设置您的菜单和桌码。